เกือบครึ่งหนึ่งของสตรีในสหราชอาณาจักรอาจมีอาการขาดวิตามินเอ

เกือบครึ่งหนึ่งของสตรีในสหราชอาณาจักรอาจมีอาการขาดวิตามินเอ เนื่องจากความแปรปรวนทางพันธุกรรมที่ยังไม่เคยค้นพบมาก่อน นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยนิวคาสเซิลพบ

ทีมงานที่นำโดย Dr Georg Lietz ได้แสดงให้เห็นว่าเกือบ 50 เปอร์เซ็นต์ของผู้หญิงมีความแปรปรวนทางพันธุกรรมซึ่งทำให้ความสามารถในการผลิตวิตามินเอในปริมาณที่เพียงพอจากเบต้าแคโรทีนลดลง วิตามินเอ หรือที่เรียกว่าเรตินอล มีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของเรา ปกป้องเราจากการติดเชื้อทั่วไป เช่น ไข้หวัด และการอาเจียนในฤดูหนาว