นักวิจัยหลักของ Baylor ในการศึกษานี้คือ Hyun Joon
นักวิจัยหลักของ Baylor ในการศึกษานี้คือ Hyun Joon Shin, MD, เป็นเพื่อนทางคลินิกโรคหัวใจที่ Baylor University Medical Center และนักศึกษาปริญญาเอกระบาดวิทยาโภชนาการที่ Harvard School of Public Health ดร. ชินกล่าวว่า ในขณะที่การบริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมากขึ้นในชุมชนเอเชีย ความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภค บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป กับกลุ่มอาการเมตาบอลิซึมยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวาง ฉันตัดสินใจที่จะสืบสวนเพื่อค้นหาความสัมพันธ์ที่ชัดเจนมากขึ้น ดร. ชิน ซึ่งเป็นผู้นำการศึกษาในนามของโรงพยาบาลหัวใจและหลอดเลือดเบย์เลอร์ (BHVH) พบว่าการกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสัปดาห์ละสองครั้งหรือมากกว่านั้นสัมพันธ์กับโรคคาร์ดิโอเมตาบอลิซึม ซึ่งเพิ่มโอกาสของบุคคลที่จะเป็นโรคหัวใจและอาการอื่นๆ เช่นเบาหวานและโรคหลอดเลือดสมอง
โพสต์โดย : โดม่อน
