กล้วยทับเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่มีความเป็นเอกลักษณ์ของวัฒนธรรมและความอร่อยในประเทศไทย
กล้วยทับเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่มีความเป็นเอกลักษณ์ของวัฒนธรรมและความอร่อยในประเทศไทย การทำ กล้วยทับ มีขั้นตอนที่ไม่ยากเย็นแต่ต้องใช้ความอดทนในการรอให้ทุกองค์ประสบกับกันในหน้าแสงและเสียงแห่งความอร่อย กล้วยทับประกอบด้วยกล้วยหอมสุก ทับทิพย์ (น้ำกะทิ) และน้ำตาลทราย การทำกล้วยทับเริ่มต้นด้วยการเตรียมกล้วยหอมที่หั่นเป็นแว่นเตรียมไว้ จากนั้นก็เริ่มต้นทำทับทิพย์โดยการตั้งหม้อใส่น้ำกะทิในจานหม้อ ใส่น้ำตาลทรายลงไป และนำมาต้มให้น้ำกะทิเดือดและน้ำตาลทรายละลาย หลังจากนั้นให้นำกล้วยหอมสับลงไปในหม้อน้ำกะทิ คอยคนเบาๆ จนกล้วยหอมสุกจนเนื้อนุ่ม เมื่อกล้วยหอมสุกแล้วก็จะมีขั้นตอนสุดท้ายคือการตักใส่ถ้วย จากนั้นราดน้ำกะทิและน้ำตาลทรายที่เหลืออีกครั้งหนึ่งเพื่อเติมรสชาติ สุดท้ายก็เสิร์ฟกล้วยทับให้เพื่อนและครอบครัวทานกันอย่างสนุกสนานและอร่อย กล้วยทับไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น ยังเป็นส่วนหนึ่งของศิลปะและวัฒนธรรมที่ประกอบด้วยความเคลื่อนไหวและความสดใสของคนไทยด้วย
โพสต์โดย : Thidawan100
